Àwòrán Ògiri Ńlá Chongqing Noodles jẹ́ àwòrán ògiri ńlá aládàkọ tí a ṣe fún ilé-iṣẹ́ oúnjẹ Ṣáínà kan. Iṣẹ́ ọnà náà dá lórí àwọn ìlú oúnjẹ Chengdu àti Chongqing ní agbègbè Sichuan Chongqing ní orílẹ̀-èdè Ṣáínà. Àwọn agbègbè tó yí wọn ká hàn ní ìwòye títúká àti ọ̀nà jíjìn, nígbà tí ìrísí gbogbo rẹ̀ ṣì jẹ́ ti Ṣáínà. Àwọn ilé ìlú ńlá, ojú ọ̀nà ẹ̀dá àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìran àṣà ni a fi hàn papọ̀ pẹ̀lú àwọn oúnjẹ àkànṣe ilé-iṣẹ́ náà. Àwọn àwọ̀ tútù ṣe ìyàtọ̀ pẹ̀lú ìmọ́lẹ̀ gbígbóná ti àwọn ṣọ́ọ̀bù náà. A ṣe àwòrán ògiri náà nípasẹ̀ ìtẹ̀wé gbígbé ooru, a sì ń pèsè rẹ̀ ní onírúurú ìwọ̀n láti bá àwọn àyè ṣọ́ọ̀bù ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ mu.